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2/24 おやつの会 クッキー2種

24日クッキー

さてさて溜まっているお教室の報告です。
参加者さんが分かりやすいようにタイトルに日付を入れることにしました。
すると、なんて昔のこと書いているんだろう。。。と我ながら呆れちゃいました(苦笑)ホントすみません。


24日は2/13日に行うはずのクッキー2種の振り替えでした。
12日に姫グマが高熱を出したので大事をとってお教室をお休みさせていただいたのでした(インフルでもなくあっという間に熱も下がりましたが)
皆様には大変ご迷惑をお掛けしましたm(_ _)m
参加予定の皆さんと相談して24日にしたのですが、やはりどうしても都合のつかない方が2名いらして、3名参加+くまこ+お手伝いAIちゃんの5名で小さくわきあいあいな会になりました。
お一人は新座からの参加者さん!遥々ありがとうございました~

<きょうのおやつ>
①くるみとシナモンのサクサククッキー
②天然酵母のしっとりクッキー

*写真(上)前と同じようだけどちゃんと24日のものです^-^;


<きょうの菜食ランチ>
24日ランチ
写真が下手・・・(どうしても食いしん坊豆の手が伸びてくる笑)

グリーンカレー+黒米入り玄米
梅餃子・・・具は白菜、春雨、梅びしお、セイタン少々を合わせてフープロでみじん切りにしたもの。
おつまみポテトの三角揚げ・・・具はこれまた21日のおつまみポテトです。材料はヴィーガンクリームパンのブログにて。
大根、セロリ、ワカメのシークワーサーポン酢
サトイモの蒸したの

*AIちゃん特製ケイク・サレ
  お手伝いだけじゃなくおかずも一品もって来てくれちゃいました!いつもありがとう*^-^*

おまけで林檎酵母の食パンスライス


デザートも何かお出ししたなー。でも忘れちゃった。
覚えている方、連絡ください^-^;


今回特に梅餃子が好評で(金子製麺さんの皮がおいしいからなんだけど)中身を聞かれて答えた時に「セイタン」を言い忘れたような・・・セイタンミート(大豆たんぱくでつくられていますは醤油の味付けがコユイので下味代わりに入れました。

相変わらず分量とかありませんが、よろしければ参考になさってください。
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プロフィール

くまこ

Author:くまこ
くまこ
埼玉県在住
夫:くまお
長女:姫グマ(10歳)
次女:豆グマ(7歳)

娘二人を中野の松が丘助産院で出産。

妊娠・出産を機に、食について、人と自然の関係、そして人が自然と供に生きるということ、いろいろと考えるようになりました。
今は「人はどのように人になってゆくのか」子供たちの観察を楽しみながら、自分に出来ること
★自家製酵母パン教室
★おやつのケータリング・販売
を少しずつ少しずつ。

☆こぐま堂のパンとおやつは基本的に卵、乳製品などの動物性の材料を使いません。
☆ランチではマクロビやローフードなど、形にとらわれず自分が美味しいと思うベジフードを提供しています。たまにレシピも載せますね!

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